Le thon est une espèce caractérisée par la couleur rouge de sa chair et par sa grande taille (jusqu’à plus de 3m). Cette espèce pélagique vit entre 500 et 1000m de profondeur où il chasse le maquereau, le hareng et la sardine.
Riche en vitamines, en minéraux et en protéines, le thon est aussi riche en oméga 3 ce qui en fait un aliment de choix sain et délicieux.
Comme toujours, tous nos poissons sont frais et peuvent donc être cuits directement ou mis au congélateur pour une utilisation ultérieure.
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